반응형 고추장대신1 [레시피] 매콤한 채소 두부 덮밥w타이칠리페이스트(고추장 대체가능) / 베지테리언식 채소두부덮밥w타이칠리페이스트 / 비건식, 건강식 맛있게 먹기 이 덮밥은 두부와 신선한 채소가 주 재료이고, 타이 칠리 페이스트로 매콤한 맛을 냈다.타이칠리 페이스트는 고추장보다 토마토나 브로콜리, 양배추 등 건강재료와 어울림이 좋다. 두부: 2모 (400g)양배추: 1/4통브로콜리: 1/3개양파: 1/2개토마토: 2개타이 칠리 페이스트: 1~2 큰술 (매운 정도에 따라 조절)현미밥: 2공기올리브유: 약간고수+라임 조합 또는 참기름+참깨 : 생략가능. 취향껏소금, 후추: 생략가능. 취향껏(따로 사용하지 않음)*두부는 단단한 두부를 사용한다. *타이 칠리 페이스트가 맵지 않은 편이다. 맵게 원한다면 고춧가루를 추가한다.*타이칠리페이스트가 없고, 비슷하게 하고 싶다면 고추장+올리고당(또는 꿀)로 대체가능하다. 나는 1인분양을 사용했다.물기를 없앤 .. 2024. 10. 29. 이전 1 다음 728x90
