반응형 팟타이만드는법1 간단하게 집에서 새우팟타이 만들기, 소스레시피 까지 / 타마린느 소스없이, 계란없이, 유아식으로도 추천 (2인분 기준)쌀국수(넓은 면) 2인분 (크게 두줌)새우 또는 닭고기 100g (취향껏 선택)두부 100g (깍둑 썰기)숙주나물 한 줌고수 약간 (토핑용)계란 2개(생략가능)마늘 3쪽 (다진 것)식용유 팟타이 소스레몬즙 또는 라임즙 2큰술(타마린느 페이스트 대체)피쉬 소스 2큰술설탕 2큰술 (팜슈가 또는 흑설탕 추천)간장 1큰술토핑땅콩 2큰술(기호에 따라 가감)굵은 고춧가루 약간 (어른용)라임(생략가능) 본래는 타마린느 페이스트를 넣어야 하지만, 구비해놓기가 쉽지 않죠. 타마린드 특유의 새콤한 맛이 팟타이의 핵심이지만, 타마린느 대신 라임즙이나 레몬즙으로 대체해도 좋습니다. 땅콩 대신 캐슈넛 등의 고소한 견과류로 대체해도 좋습니다. 1. 쌀국수를 찬물에 약 20~30분가량 담가 불려주세요... 2024. 11. 25. 이전 1 다음 728x90
