반응형 소고기솥밥1 그 날의 한끼. 너무 쉬운 소고기콩나물솥밥 w 싱가포르 나물볶음 dou miao / 유아식으로도 좋다. 우래기 완밥 클리어~ 소고기는 불고깃감이든 안심이든 다 좋다. 얇게 저미거나 다져서 볶아준다.양념을 해서 올려도 좋지만, 이날은 그냥 마일드하게 먹고자 간단하게 소금간만 조금 해줬다.30분정도 채반에서 불려준 쌀을 넣고 물을 잡은 뒤, 다시마몇조각을 넣어준다. 소금도 조금. 씻어둔 콩나물을 올리고, 익혀준 소고기까지 올리면 완성.콩나물에서도 물이 나오기 때문에 밥 물을 잡을 때. 너무 많이 잡지 않도록 한다. 끓기 시작하면 약불에 15분, 뜸 5분정도 주면 완성.마지막에 쪽파를 올려준다.개인적으로 콩나물은 무쇠솥에 저수분으로 찌는걸 제일 좋아하는데, 요 방법으로도 꽤나 맛있게 쪄진다. 이날 추가반찬으로는 dou miao 갈릭볶음.갈릭을 잘게지거나 슬라이스해서 .. 2024. 8. 7. 이전 1 다음 728x90
