[자우어크라우트] 사우어크라우트 Sauerkraut 만들기 레시피 / 홈메이드 자우어크라우트 / 독일식 양배추김치 김장하기
양배추를 주문을 해놨는데, 모르고 또 양배추를 사놨다.집에 양배추가 두개!그래서, 전부터 해야지 생각만 하던 자우어 크라우트 만들기 도전.저녁 먹고 잠들기 전 짬시간내서 했다. ㅎ만들다보면 뭔가 김치만드는 것 같고... 솔솔 익어가는 냄새도 김치랑 아주 비슷하다.다른점은, 고춧가루가 안 들어간다는 점? 정도 되겠다. ㅎ 양배추 4~5컵, 당근 1/2컵, 비트 2/3컵, 생강 엄지한마디 정도, 마늘 2톨, 소금 1.5T *절이고 담을 유리용기가 필요하다.*소금은 취향에 따라 가감하면 된다.*색감을 아예 빨갛게 만들고 싶으면, 적양배추를 사용하자. 양배추한통이 좀 크다. (한국거보다는 정말 작음. 한국가서 양배추보고 놀랐다. ㅋㅋㅋ내가 까먹은건지, 그게 컸던건지 모르겠지만.)양배추 ..
2024. 8. 10.
[피자] 파프리카피자, 루꼴라브리치즈버섯피자 / 또띠아피자, 식빵피자 만들기 / 싱가포르 네셔널데이 프리스쿨 안가는 날
아침으로 클린하게 먹고나서 점심을 뭘 줄까 고민하던 찰나,왠지 밥은 잘 안 먹을 것 같고, 요리를 해주기엔 내가 피곤하고 해서. 어제 토스트해주면서 남은 볶은 파프리카와 양송이 버섯을 이용해서 피자를 만들어주기로!너무 쉬워서 레시피랄 것도 없는 점심메뉴. ㅎ 혹은 간식으로도 좋다. 아이 프리스쿨 등원전 아침메뉴 야채넣은 마일드 치즈토스트 / 파프리카, 피망, 버섯 등 야채를어제 저녁 아이가 책을 더 읽고 싶다고해서 마지막 한권 읽어주고...이제 자야한다며 누워서 이야기 들려줄께 하고선 누워서 같이 뽀뽀하면서 놀다가 그냥 자려니까 아이가 아주..난리 난리를...lifetraveler.tistory.com 파프리카토마토피자 - 양파, 파프리카, 피망, 토마토소스, 모짜렐라 치즈, 또띠아..
2024. 8. 10.
