[리뷰] 오그란 글루텐프리 초코머핀믹스 ORGRAN CHOCOLATE MUFFIN MIX
이걸 어따가 올릴까 하다가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 여기에 올린다. 초코머핀을 좋아하는데.. 요즘 카페나 베이커리에서 머핀 달지 않게도 잘 만들고 해서 ㅋㅋㅋ 자주 먹는다. 근데 이런 머핀 믹스가 있길래 사봄. 글루텐 프리, 밀가루 프리, 에그프리, 데어리프리, 이스트프리, 비건! 레시피를 보면 물, 계란 또는 계란 리플레이서(대체품), 오일 을 사용하도록 되어있지만 나는 집에 있는 우유, 계란, 버터를 사용했다. ㅋㅋㅋㅋ각 140ml, 1개, 60ml. 처음에 어디서 본건 있어가지구,, 체로 걸르는데 이게 오가닉 슈가인가 로우슈가인가를 사용해선가 설탕이 엄청나게 걸러지는게 아닌가? 가루도 날리굼 ㅠㅠ 체로 거르다가 그냥 다 부어버리고 ㅋㅋ 뭔가 색이 진하지 않길래 집에 있던 노슈가 카카오가루를 좀 넣어줬다. 우유를..
2022. 5. 16.
[요리레시피] No 노밀가루 No 노생크림 양송이스프 만들기w우유, 아몬드밀크, 쌀가루, 전분가루
이전에 감기기운처럼 으슬으슬 춥고 했을때 양송이스프를 먹고 금방 기운회복된걸 느끼고는,, 그 뒤로는 양송이 스프를 매우 좋아하게 되었다. 얼마전에 만들었던 단호박스프도 너무 맛있었어서..ㅎㅎ 일부러 스프 만들어 먹으려고 양송이 삼! 풍기파스타(버섯파스타) 만들어먹을까도 했지만, 양송이 스프에 다 때려넣음^^ 재료(필수): 양송이한팩, 양파 반개, 버터 2T, 전분가루, 우유300ml, 소금, 후추 부재료 : 아몬드밀크300ml, 쌀 또는 현미 2T, 치즈가루 2T(파르메지아노 이외에도 페코리노 치즈 등 짭짤하고 향이 강한 치즈가 좋다), 크루통용 식빵 끄트머리 4개 필요한 것 : 밑이 두꺼운 냄비(오래 약불로 끓여야 하므로, 그리고 얇으면 버터가 금방 타거나 눌러붙을 수 있음), 나무주걱, 블렌더, 그라..
2022. 5. 16.
[요리레시피] 간장돼지고기덮밥(부타동)
부타동 재료: 돼지고기300g가량 2인분, 간장소스, 양파 반개, 계란2개, 쪽파 적당량 간장소스 : 진간장2, 맛술2(잡내없앨요량이므로 돼지고기 미리 해두었다면 제외가능), 물 반컵(다시마우린 물 또는 가쓰오부시 우린 물이 더 좋겠죠!), 물엿1, 다진생강조금, (물엿+다진생강으로 생강청 등으로 대체가능), 다진마늘 1/2 *간장소스는 쯔유가 있다면 제일 쉽게 만들기가 가능하지만, 만들어 쓰는 것이 많이 달지 않고 맛 조절이 가능하다. 돼지고기는 볶음용우로 너무 얇거나 두껍지 않은 것이 좋은데, 취향에 따라 선택하면 될듯. 다만 덮밥이니 너무 기름지지 않은 부위로^_^ 양파는 채썰어준비해둔다. 계란은 노른자 분리 후 흰자랑 따로 둔다. 쪽파는 물기 제거 후 잘게 잘라둔다. 쪽파는 얇게 채 썰은 대파로 ..
2022. 5. 8.
[요리레시피] 맛보장레시피 매콤육수 서타일 물닭갈비 / 물닭갈비 만드는 법, 레시피 / 집에서 닭갈비 해먹기
물닭갈비 메인재료 : 닭볶음탕용 닭 말고 닭 살만 발라내어 한입크기로 잘라둔 고기!!! 닭갈비소스 : 양파사과갈은것, 고추장3, 고춧가루3, 간장3, 마늘1, 액젓1.5 육수 : 멸치다시마육수 적당량 부재료: 감자, 깻잎, (있으면 냉이), 배추, 양파, 당면 곁들임 1) 양파절임(간장3, 설탕1, 식초2, 레몬즙, 물7?) 2) 고추, 깍두기, 쌈장 3) 쌈무(소금조금 설탕 식초 물+월계수잎, 후추알-피클링스파이스) 4) 볶음밥용 : 밥, 부추, 김, 참기름 (당근이나 계란추가 괜춘) *곁들임은 요리전에 미리 만들어두기!! 닭가슴살, 안심, 다리살 따로 사서 한입크기로 잘라서 사용했다. 저번에 닭볶음탕용 사서 닭 살 발라서 한 적 있는데 너무.. 힘들었음 ㅠㅜ 닭껍질은 모두 제거해도 되지만 일부 남겨두..
2022. 5. 4.
